智慧餐饮经营者——点菜系统,“智慧经营者”点菜系统是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统,通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
点菜系统的应用价值:顾客自主点餐 节省用工数量和人力成本转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式,每张餐台配备一台触摸屏点餐机,由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。提升营业额和利润额“点餐软件”作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。
降低运营成本“点菜软件”系统完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。提升服务品质自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象,在缩短顾客等餐时间的同时,还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏,打发无聊时间、增添就餐乐趣;需要服务时,服务员手上的腕式寻呼机可保证即时到位,让顾客体验“上帝”感受。提升管理水平“智慧餐厅”的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析,老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。便于更新和推广经营者通过后台可对菜品和价格实时更新,及时发布餐厅的促销资讯,还可以利用“智慧餐厅”系统与就餐顾客进行互动、举行抽奖等活动,增强顾客黏性。
点餐系统的系统管理优势:完善的成本核算,库存管理、收银结算等后台模块体系;节省30%-50%服务员,对服务员、后厨员工进行实时绩效考核管理;多媒体菜品展示,全方位诠释餐厅特色及饮食文化;友好界面,傻瓜式操作,老少皆能自主点餐操作;节约环保,信息及时,实时更新菜单信息;经营者外出,依然实时掌握餐厅经营状况;触摸屏点菜硬瓶密封设计,防撞防油烟。