餐饮软件,新年将至大众餐饮成为市场核心

餐饮软件,2012年，脍炙人口的《舌尖上的中国》唤起无数食客对中国美食的兴趣，却没有对中国餐饮市场推波助澜。今年年初，随着《舌尖上的中国第二季》预告片曝光，餐饮人更多期望的是《舌尖》能为今年中国的餐饮市场带来好彩头。

进入2013年，随着城镇化进程的加速，餐饮行业将迎来更加蓬勃的发展，全国餐饮业会稳步增长，北京餐饮形势总体会有所提升，但也不容乐观。原因在于，除了餐饮业原材料成本上升、房租价格升高、人工费用提高、能源涨价导致餐饮业利润越来越低之外，消费者的餐饮消费支出也会大大减少。

2013年，随着国家监督和审计部门加强了行政单位的财务审计，公款吃喝会较前几年有所收敛;企业利润降低也必然减少招待费，部队消费受到纪律约束，百姓消费更加趋于理性，这些都是直接导致餐饮消费支出减少的重要原因。

餐饮软件,与此同时，消费者对餐饮场所、菜品质量以及服务水平更加挑剔，这也促使餐饮企业在整体利润降低的情况下，还要扩大投入做好自身软硬件的建设。

应该看到，经济衰退使餐饮企业面临着新的挑战。它不仅影响消费者的消费水平，还影响其消费方式，但人们对营养和健康的关注并未减少。近几年来，消费者需要更有营养、有机或原料来自本地的产品，人们越来越看重本地和季节性原料，这日益成为一种趋势，许多厨师将做休闲快餐看成是一种可以在当地采购新鲜食材，以保证食品营养的途径。他们也尝试新菜系、新口味，重视消费者的食品安全和健康需求。