佛山地区的餐饮业收银软件方便、灵活,体现在特别要求设置里添加“大约1.2斤”、“大约2斤”等,再把这一类菜在后台添加两个单位,“斤”和“条”。客人在楼面落单时先用条作单位点菜,并把特别要求加上去,然后送单到海鲜池。等海鲜池的人反馈信息后再用斤作单位多作一次点菜的操作。或者用另一种方法:先把客人的要求先通知海鲜池的人,等海鲜池的人反馈信息后才点这个菜。