民信双皮奶

 顺德的传统美食，“双皮奶”是小吃中的代表。大良双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁，它名驰粤港澳台，誉满大江南北，海外游子大多慕名而来，以一尝美食为快。民信双皮奶，始创于二十世纪三十年代，当年“一脚牛粪”的董孝华因牛奶太多无法全部卖掉，机缘巧合，悟出了制作双皮奶的技巧，成为了双皮奶的创始人，在大良华盖路开设了“民信双皮奶”老店。虽然在1958年个体商贩合作化，“民信”老店并入饮食服务业，始终逃脱不了被关闭的命运，但“民信双皮奶”的大名已深入到老一辈人的心中。民信通过采取诚实守信，礼貌待客的服务宗旨，在市场经济的大潮中，走出一条自主经营、自负营亏、自我完善、自我发展的道路。民信恪守的“民乃国之本，信为商者先”的传统经营宗旨，将由其传人一代代延续下去，除了要让民信的双皮奶发扬光大以外，还要使“民信老铺”成为国家的名牌，民族的骄傲。2014年5月佛山岭南新天地店正式开业.